Our Daily Bread/Unser Täglich Brot, Tyskl/Österrike, 2005, Regi: Nikolaus Geyrhalter (Noble)
”Gode Gud, välsigna maten på vårt bord”
Dokumentär om matens väg till våra bord. Inga speaker-röster eller musik, bara bilder från. ”Vårt dagliga bröd” har omvänt tittare till att bli vegetarianer. Inte i mitt fall, dock. Visst ät den obehaglig i sin ”kliniska” framställning av produktionskedjan. Men samtidigt konstaterar jag att om vi människor nu valt att äta djur, så måste vissa personer handha slakten på något sätt. Och varför då inte så ”rent” och smärtfritt som möjligt – både för arbetarna och djuren. Men ändå gnager frågan om
själva djurhanteringen i mig. Finns det någon som tar hänsyn till djurens ”livskvalitet”? Känner de rädsla och ångest? Slutsatsen jag drar blir: Ska vi nu slakta djur för vår närings skull, låt dem åtminstone få ett drägligt liv och till sist en så barmhärtig död som möjligt.
Carl-Johan R Freed